Eten en drinken steeds meer mierzoet

We krijgen steeds meer zoetigheid binnen. Vooral frisdrank en kant-en-klaar maaltijden zijn al maar meer suiker en zoetstof gaan bevatten. Dat blijkt uit onderzoek van de Australische Deakin University. Ze analyseerden de smaak van gewone boodschappen tussen 2007 en 2019.

In die tijd werd frisdrank 36 procent en voorverpakte maaltijden 9 procent zoeter. Het is een wereldwijd fenomeen, hoewel sommige landen nog harder dan andere aan het verzoeten zijn. In de Chinese supermarkt is het aandeel het snelste gestegen. Ook verschillende voedingsmiddelen gaan harder dan gemiddeld. Zo zijn koekjes en ijs snel zoeter aan het worden.

Dat betekent lang niet altijd dat er meer suiker in zit. Onder druk van overheden gebruiken fabrikanten tegenwoordig veel meer zoetstoffen, zoals stevia. Maar vooral armere en snelgroeiende landen zoeten nog steeds liever met suiker, omdat het vaak goedkoper is en mensen de smaak waarderen, zeggen de wetenschappers van Deakin.

Opmerkelijk genoeg vonden de onderzoekers dat hoe meer regels er in een land waren voor het gebruik van suiker, hoe zoeter levensmiddelen daar waren. Alleen gebruikten de fabrikanten dan zoetstoffen in plaats van suiker.

Ook interessant

De Ultieme Gids voor het Kopen van een Mantelzorgwoning

De Ultieme Gids voor het Kopen van een Mantelzorgwoning

Het kopen van een kangoeroewoning biedt een praktische oplossing voor gezinnen die dicht bij elkaar willen leven terwijl ze toch onafhankelijkheid behouden. Deze gids helpt je door het complexe proces van het kiezen en kopen van de perfecte mantelzorgwoning, zodat je...

Alles wat je moet weten over de sexy Marie Dee!

Alles wat je moet weten over de sexy Marie Dee!

Marie Dee is een van de bekendste influencers van Amerika. Maar ze is niet alleen een hit op YouTube, Instagram, TikTok en andere sociale media, maar het overgrote deel van haar geld verdient ze met haar Onlyfans-account. Want eerlijk is eerlijk: deze knappe blondine...

Alles over Afshin Momadi (Afkomst, Vermogen, Leeftijd)

Alles over Afshin Momadi (Afkomst, Vermogen, Leeftijd)

In Nederland krijgt hij misschien niet veel aandacht, maar internationaal is Afshin Momadi wel degelijk een bekendheid. Hier wordt hij vooral gezien als de ex-vriend van Jaimie Vaes. Dat doet echter geen recht aan zijn indrukwekkende carrière. In dit artikel lees je...

De Voor- en Nadelen van Houten Wandpanelen

De Voor- en Nadelen van Houten Wandpanelen

Of je nu een warme, natuurlijke uitstraling wil toevoegen aan je woonkamer, slaapkamer of kantoor, houten panelen zijn een esthetische keuze. Nu vraag je je af welke je moet kiezen, waar je ze het beste kunt gebruiken en wat een goede prijs is. In deze blog geven we...