Zitten is het nieuwe roken: we doen het veel te veel en veel te lang. We spenderen bijvoorbeeld te veel tijd achter onze laptops of smartphones, om door onze socials te scrollen of een potje te pokeren in een van de legale online casino’s in Nederland. Of we bingewatchen een hele serie in een weekend op een streamingdienst. En dan eten we vaak ook nog eens ontzettend ongezond daarbij. Even een snelle hap bestellen of afhalen, of een snack in de frituurpan gooien.

Maar wat gezond(er) eten betreft is koken met een airfryer een echte game changer. In plaats van de toch al niet al te gezonde snacks te frituren in hete olie, ‘frituur’ je ze in een airfryer met hete lucht, om zo je favoriete gerechten knapperig en smakelijk te maken. Het resultaat? Je gebruikt minder vet en de snacks bevatten bovendien minder calorieën. Maar ze hebben nog steeds die heerlijke krokante smaak.

Frituren versus airfryen

Maar waarom is frituren in een airfryer nu gezonder dan in een traditionele friteuse? Dit komt door de manier waarop het voedsel wordt bereid. Bij frituren in olie worden de snacks ondergedompeld in hete olie, waardoor ze veel vet absorberen en bovendien kunnen aanbranden. In een airfryer wordt het voedsel ‘gefrituurd’ door hete lucht, waardoor de snacks gelijkmatig worden verwarmd en een knapperige textuur krijgen, zonder dat je veel olie aan hoeft toe te voegen. Een ander voordeel van de airfryer is de snelheid en gemak. Door de krachtige luchtstroom zijn gerechten in een fractie van de reguliere bereidingstijd klaar.

Er kan meer in de airfryer

Maar er kan nog veel meer in de airfryer. Je kunt er ook gewoon eten in bakken, braden, grillen en zelfs roosteren, met een minimale hoeveelheid olie. Dus niet alleen frites, loempia’s en bitterbalen, maar ook zelf gemarineerde drumsticks, allerlei groentes of een lekker stukje vis. Je kunt er zelfs brood in bakken, een eitje koken en meer. Ook fijn: de voedingsstoffen en natuurlijke smaken van het voedsel blijven beter behouden, en groenten bijvoorbeeld lekker knapperig.

Dus of je nu een gezonde(re) levensstijl nastreeft of gewoon op zoek bent naar een handige manier om lekker snel je snacks te frituren: de airfryer is een echte must-have. Met zijn vermogen om voedsel en snacks te bereiden met veel minder vet en calorieën, terwijl de smaak behouden blijft of lekkerder wordt, is de airfryer een slimme keuze.